전기레인지비교1 🔥 인덕션과 하이라이트의 차이점 – 어떤 게 더 좋을까? 요즘 주방 리모델링이나 자취를 시작하는 사람들이라면 한 번쯤 고민하게 되는 게 바로 '조리 기구'예요. 그중에서도 전기를 사용하는 '인덕션'과 '하이라이트'는 헷갈리는 대표적인 두 가지죠. 이름은 많이 들어봤는데 뭐가 어떻게 다른지 모르겠다면, 지금부터 요리 과학자의 눈으로 쉽게 풀어볼게요!🔍 인덕션과 하이라이트의 원리 차이둘 다 전기를 사용하지만, 열을 내는 방식이 완전히 달라요.인덕션(유도 가열 방식)자성체(철이 들어간 냄비나 프라이팬)를 올리면 전자기 유도로 금속 자체를 가열해요.다시 말해, 인덕션은 자기장을 이용해서 조리기구 자체가 열을 내는 방식이에요.그래서 불꽃이 없고, 표면은 별로 뜨겁지 않아요.하이라이트(복사열 가열 방식)전기 코일이 달궈지면서 적외선을 내고, 이 열이 유리 상판을 통해 .. 2025. 5. 24. 이전 1 다음 728x90
